內蒙古是中國重要肉羊主產區(qū)，肉羊產業(yè)對滿足國內日益增長的消費需求、增加農牧民收入、推動鄉(xiāng)村振興均具有重要積極意義。為準確把握肉羊產業(yè)發(fā)展狀況及存在的問題，及時提出相關政策建議，本書在清晰解釋肉羊產業(yè)發(fā)展背景的前提下分析我國羊肉生產和消費需求狀況(消費需求量變化、消費者行為、影響因素、供需平衡分析等)對我區(qū)羊肉產業(yè)(產量、價格)的影響，從產業(yè)層次分析內蒙古肉羊產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢，從微觀層次開展對農牧戶肉羊養(yǎng)殖行為、養(yǎng)殖效益及提升的對策研究，把握內蒙古肉羊現(xiàn)有產業(yè)政策措施及效果，明確肉羊產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標及戰(zhàn)略重點，提出肉羊產業(yè)發(fā)展政策選擇。