本教材分為八章，其中第一章介紹課程的目的和要求及實(shí)驗(yàn)室的安全知識(shí)；第二章介紹實(shí)驗(yàn)的誤差分析；第三章介紹計(jì)算機(jī)軟件在實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理中的應(yīng)用；第四至八章為實(shí)驗(yàn)部分，共編入三十四個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目；另外，書(shū)后附有物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用數(shù)據(jù)表。教材中所選取的實(shí)驗(yàn)既有物理化學(xué)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，也有反映石油、石化專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。每一個(gè)實(shí)驗(yàn)都按照“實(shí)驗(yàn)?zāi)康募耙�、�?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)儀器與藥品、實(shí)驗(yàn)步驟、數(shù)據(jù)處理、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)和思考題”這七項(xiàng)條目進(jìn)行編寫(xiě)；實(shí)驗(yàn)中涉及的測(cè)定方法、儀器原理及使用方法的介紹及相關(guān)的參考資料等附在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容之后。教材內(nèi)容結(jié)合了先進(jìn)的現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)教學(xué)儀器和計(jì)算機(jī)軟件在實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用，力求實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠與時(shí)俱進(jìn)，反映當(dāng)前物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的最新理論、技術(shù)和方法，具有較好的適用性。
第1章 緒論1
1.1 開(kāi)設(shè)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的目的和要求1
1.2 實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)2
第2章 誤差分析5
2.1 測(cè)量方法5
2.2 誤差的分類(lèi)6
2.3 精密度和準(zhǔn)確度7
2.4 誤差的定義及表示法8
2.5 幾種常用的平均值9
2.6 誤差分析9
2.7 有效數(shù)字的表達(dá)與運(yùn)算11
第3章 數(shù)據(jù)處理13
3.1 Excel軟件在數(shù)據(jù)處理中的應(yīng)用13
3.2 Origin軟件在數(shù)據(jù)處理中的應(yīng)用20
第4章 化學(xué)熱力學(xué)實(shí)驗(yàn)31
實(shí)驗(yàn)一 純液體飽和蒸氣壓的測(cè)定——靜態(tài)法31
附錄4-1 飽和蒸氣壓測(cè)定方法簡(jiǎn)介34
附錄4-2 大氣壓的測(cè)定34
附錄4-3 純液體飽和蒸氣壓與溫度的關(guān)系式37
實(shí)驗(yàn)二 燃燒熱的測(cè)定37
附錄4-4 燃燒熱測(cè)定儀器介紹41
附錄4-5 氧氣鋼瓶的構(gòu)造及操作方法42
附錄4-6 燃燒熱實(shí)驗(yàn)軟件的操作說(shuō)明43
實(shí)驗(yàn)三 溶解熱的測(cè)定43
附錄4-7 溶解熱測(cè)定系統(tǒng)簡(jiǎn)介及軟件使用方法47
實(shí)驗(yàn)四 揮發(fā)性雙液系T-x 相圖的繪制48
附錄4-8 阿貝折射儀及其使用方法52
附錄4-9 環(huán)己烷-乙醇體系折射率-組成的文獻(xiàn)值54
附錄4-10 乙醇-正丙醇體系折射率-組成的文獻(xiàn)值54
實(shí)驗(yàn)五 凝固點(diǎn)降低法測(cè)定摩爾質(zhì)量55
附錄4-11 常用溶劑的K f 值59
實(shí)驗(yàn)六 二組分金屬相圖的繪制59
實(shí)驗(yàn)七 差熱分析64
附錄4-12 NDTA-Ⅲ型差熱分析儀的儀器面板及使用方法介紹67
實(shí)驗(yàn)八 二組分溶液偏摩爾體積的測(cè)量68
第5章 動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)73
實(shí)驗(yàn)九 蔗糖水解速率常數(shù)的測(cè)定73
附錄5-1 WZZ-2A 型自動(dòng)旋光儀的使用76
附錄5-2 超級(jí)恒溫槽的使用77
實(shí)驗(yàn)十 乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定78
附錄5-3 DDS-11A 型電導(dǎo)率儀的原理與使用方法81
實(shí)驗(yàn)十一 B-Z振蕩反應(yīng)84
附錄5-4 BZOAS-ⅡS 型微機(jī)測(cè)定B-Z 振蕩反應(yīng)系統(tǒng)的儀器及使用方法89
實(shí)驗(yàn)十二 丙酮碘化反應(yīng)級(jí)數(shù)的測(cè)定90
實(shí)驗(yàn)十三 納米TiO2 光催化降解染料廢水94
第6章 電化學(xué)實(shí)驗(yàn)97
實(shí)驗(yàn)十四 原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定和應(yīng)用97
附錄6-1 EM-3C 型數(shù)字式電子電位差計(jì)的使用方法101
附錄6-2 鉑電極、鉑黑電極、甘汞電極、銀-氯化銀電極和銀電極簡(jiǎn)介102
附錄6-3 鹽橋的制備103
實(shí)驗(yàn)十五 電動(dòng)勢(shì)法測(cè)定化學(xué)反應(yīng)的熱力學(xué)函數(shù)104
實(shí)驗(yàn)十六 電泳法測(cè)定氫氧化鐵溶膠的電動(dòng)電勢(shì)107
附錄6-4 電動(dòng)電勢(shì)的測(cè)定方法簡(jiǎn)介109
附錄6-5 Fe (OH) 3 溶膠的臨界電位ζ 110
實(shí)驗(yàn)十七 電導(dǎo)法測(cè)定難溶鹽的溶度積111
附錄6-6 二次蒸餾水、去離子水和電導(dǎo)水114
實(shí)驗(yàn)十八 電解質(zhì)水溶液導(dǎo)電性質(zhì)分析114
實(shí)驗(yàn)十九 鐵氰化鉀和亞鐵氰化鉀的循環(huán)伏安行為117
第7章 表面化學(xué)實(shí)驗(yàn)120
實(shí)驗(yàn)二十 最大氣泡法測(cè)定溶液的表面張力120
附錄7-1 表面張力測(cè)定方法簡(jiǎn)介124
附錄7-2 不同溫度下水的表面張力σ 125
實(shí)驗(yàn)二十一 溶液吸附法測(cè)定固體比表面積125
實(shí)驗(yàn)二十二 電導(dǎo)法測(cè)定臨界膠束濃度129
附錄7-3 測(cè)定臨界膠束濃度的常用方法133
實(shí)驗(yàn)二十三 表面活性劑蠕蟲(chóng)狀膠束的制備134
實(shí)驗(yàn)二十四 BET容量法測(cè)定固體物質(zhì)的比表面積136
附錄7-4 吸附氣體的選擇140
實(shí)驗(yàn)二十五 接觸角的測(cè)定141
附錄7-5 接觸角的測(cè)定方法簡(jiǎn)介145
實(shí)驗(yàn)二十六 旋滴法測(cè)定油-表面活性劑水溶液的界面張力147
第8章 膠體化學(xué)實(shí)驗(yàn)150
實(shí)驗(yàn)二十七 黏度法測(cè)定高聚物的摩爾質(zhì)量150
附錄8-1 聚乙二醇在不同溫度時(shí)的K和α值（水為溶劑） 154
實(shí)驗(yàn)二十八 溶膠的制備﹑凈化及性質(zhì)154
實(shí)驗(yàn)二十九 膠體粒子Zeta電位的測(cè)定159
實(shí)驗(yàn)三十 乳狀液的制備、鑒別及破壞163
實(shí)驗(yàn)三十一 微乳液的制備及性質(zhì)166
附錄8-2 微乳液簡(jiǎn)介170
實(shí)驗(yàn)三十二 沉降分析172
附錄8-3 對(duì)沉降分析的補(bǔ)充說(shuō)明176
附錄8-4 不同溫度時(shí)水的黏度值177
第9章 結(jié)構(gòu)化學(xué)實(shí)驗(yàn)178
實(shí)驗(yàn)三十三 磁化率的測(cè)定178
附錄9-1 古埃磁天平簡(jiǎn)介183
實(shí)驗(yàn)三十四 稀溶液中極性分子偶極矩的測(cè)定184
附錄 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用數(shù)據(jù)表190
附表1 國(guó)際單位制的基本單位190
附表2 國(guó)際單位制的輔助單位190
附表3 國(guó)際單位制的一些導(dǎo)出單位190
附表4 單位換算表191
附表5 物理化學(xué)常數(shù)192
視頻資料
Origin軟件繪制雙液系T-x 相圖的視頻 20
DPCY-2C型飽和蒸氣壓測(cè)定實(shí)驗(yàn)裝置的操作 視頻 31
BH-ⅡS型燃燒熱測(cè)定實(shí)驗(yàn)裝置的操作視頻 37
溶解熱的測(cè)定實(shí)驗(yàn)視頻 43
FNTY-3A 型雙液系平衡相圖實(shí)驗(yàn)裝置的操作 視頻 48
NDTA-Ⅲ型差熱分析儀的操作視頻 64
蔗糖水解速率常數(shù)的測(cè)定視頻 73
乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定視頻 78
BZOAS-ⅡS型B-Z振蕩反應(yīng)一體化實(shí)驗(yàn)裝置的操作視頻 84
電動(dòng)勢(shì)法測(cè)定化學(xué)反應(yīng)的熱力學(xué)常數(shù)的實(shí)驗(yàn)視頻 104
最大氣泡法測(cè)定溶液表面張力的實(shí)驗(yàn)視頻 120
接觸角測(cè)定的實(shí)驗(yàn)視頻 141
旋滴法測(cè)定油-表面活性劑水溶液界面張力的實(shí)驗(yàn)視頻 147
黏度法測(cè)定高聚物摩爾質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)視頻 150
MB-1A 型磁天平的操作視頻 178
書(shū)單推薦
