本書從中選取部分案例匯編成冊。全書共三篇，分別為公共基礎(chǔ)篇、輕工專業(yè)篇、專業(yè)藝術(shù)篇，涵蓋輕工、藝術(shù)、機械、信息、食品、生物、化學、材料、紡織等20余個專業(yè)(類)，每個課程案例又從案例選題概述、案例教學目標、案例組織實施過程、案例特色亮點、案例教學效果進行設(shè)計。