本書內(nèi)容講述：在中華民族五千多年的歷史長(zhǎng)河中，酒和酒文化一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊的食品，屬于物質(zhì)生活，但酒又融于人們的精神生活之中。在中國(guó)的文明史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域，中國(guó)人飲酒的意義常常超出飲酒行為本身。中國(guó)古人將酒的作用歸納為三類：酒以治病，酒以養(yǎng)老，酒以成禮。國(guó)家的各類盛典、百姓的重要活動(dòng)，通常都設(shè)佳宴，用酒招待賓客，以表隆重，以示禮節(jié)。飲酒的過(guò)程，常常是文化的傳播過(guò)程，其中不乏思想的交流、智慧的展示、信息的分享、感情的聯(lián)絡(luò)。數(shù)千年來(lái)，中國(guó)酒文化被演繹得豐富多彩，醇香綿長(zhǎng)。”中國(guó)的酒世界”與”世界的中國(guó)酒”是”中國(guó)名片”的兩個(gè)面。