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本書(shū)是根據(jù)高校理工科普通化學(xué)課程的教學(xué)要求編寫(xiě)，全書(shū)主要分三個(gè)部分，共10章。第1部分為化學(xué)理論，包括第1～5章，主要內(nèi)容為物質(zhì)的狀態(tài)、化學(xué)熱力學(xué)及動(dòng)力學(xué)、化學(xué)平衡、電化學(xué)等。第2部分為物質(zhì)結(jié)構(gòu)，包括第6～7章，涉及原子結(jié)構(gòu)、元素周期律、化學(xué)鍵、分子間作用力和晶體結(jié)構(gòu)等。第3部分為描述化學(xué)，包括第8～10章，主要闡述了元素與化合物、生物大分子和高分子化合物。本書(shū)在保證科學(xué)性和知識(shí)結(jié)構(gòu)的完整性的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了知識(shí)的拓展和延伸。本書(shū)將教書(shū)和育人有機(jī)結(jié)合，將理論和實(shí)踐緊密結(jié)合，將書(shū)本知識(shí)和學(xué)科前沿相互聯(lián)系，使廣大理工科學(xué)生在掌握普通化學(xué)的基本理論、知識(shí)和技能的同時(shí)，樹(shù)立遠(yuǎn)大的理想抱負(fù)，培養(yǎng)正確的思維理念。本書(shū)可作為綜合性大學(xué)和高等理工科院校土木工程、海洋工程與技術(shù)、車(chē)輛工程、自動(dòng)化、機(jī)械設(shè)計(jì)制造及自動(dòng)化、生物醫(yī)學(xué)工程、材料控制與成型、新能源科學(xué)與工程、臨床醫(yī)學(xué)、水利水電等專(zhuān)業(yè)學(xué)生的教材和參考用書(shū)。

化學(xué)是重要的基礎(chǔ)科學(xué)之一，有人稱(chēng)化學(xué)為中心科學(xué)，因?yàn)榛瘜W(xué)為部分學(xué)科的核心，如材料科學(xué)、納米科技、生物化學(xué)等。隨著社會(huì)的發(fā)展，學(xué)科交叉越來(lái)越明顯，高等教育和教學(xué)改革需要不斷的調(diào)整和跟進(jìn)，非化學(xué)類(lèi)的專(zhuān)業(yè)也經(jīng)常會(huì)遇到化學(xué)問(wèn)題。普通化學(xué)是高等學(xué)校為非化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)的一門(mén)具有啟迪性和開(kāi)拓性的基礎(chǔ)課程，是非化學(xué)類(lèi)理工科各專(zhuān)業(yè)的必修課，也是學(xué)習(xí)后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程*的基礎(chǔ)。本課程的教學(xué)目的是使廣大理工科學(xué)生在一定程度上具備近代化學(xué)基本理論、基本知識(shí)和基本技能，并了解這些理論在工程實(shí)踐中的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決一些化學(xué)相關(guān)的實(shí)際問(wèn)題的能力，為今后繼續(xù)學(xué)習(xí)或工作打下一定的化學(xué)基礎(chǔ)。本書(shū)系統(tǒng)地闡述了化學(xué)反應(yīng)的基本原理和知識(shí)，用辯證唯物主義觀點(diǎn)闡明了化學(xué)的規(guī)律。本書(shū)以數(shù)學(xué)資源的形式講述了偉大化學(xué)家的重大貢獻(xiàn)，引入學(xué)科發(fā)展前沿，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。本書(shū)貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則，增加了實(shí)驗(yàn)操作的內(nèi)容，以幫助學(xué)生更好地掌握化學(xué)技能。全書(shū)共有十章，內(nèi)容包括緒論，概述了化學(xué)的發(fā)展史；第1章，講述物質(zhì)的狀態(tài)；第2章，講述化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)平衡以及化學(xué)動(dòng)力學(xué)；第3～5章，講述酸堿平衡、配合物與配位平衡、溶解沉淀平衡以及氧化還原平衡；第6～7章，涉及原子結(jié)構(gòu)和元素周期律、化學(xué)鍵、分子間作用力和晶體結(jié)構(gòu)等內(nèi)容；第8章，講述金屬元素化學(xué)、非金屬元素化學(xué)及元素性能的變化規(guī)律；第9～10章，講述重要的生物大分子和高分子化合物。本書(shū)旨在向廣大理工科學(xué)生介紹化學(xué)反應(yīng)基本原理、基本概念、基本反應(yīng)等化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，介紹基本的化學(xué)理論及其在其他學(xué)科中的應(yīng)用，并將化學(xué)的思維、方法和原理應(yīng)用于物質(zhì)結(jié)構(gòu)、材料、能源、環(huán)境、生命、信息、通訊等工程實(shí)踐中，使學(xué)生具備解決日常生活中的化學(xué)問(wèn)題的能力。本書(shū)在內(nèi)容上既保持了科學(xué)性和知識(shí)結(jié)構(gòu)的完整性，又增加了偉大化學(xué)家的重大貢獻(xiàn)等拓展內(nèi)容，將教書(shū)和育人有機(jī)結(jié)合，充分發(fā)揮公共基礎(chǔ)課程的育人功能，在教授學(xué)生學(xué)科知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)科能力的同時(shí)，把社會(huì)主義核心價(jià)值觀的基本要求、青年人的責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)葍r(jià)值理念有機(jī)融入教育教學(xué)中。本書(shū)在內(nèi)容編排上有三條主線。第一條是化學(xué)理論，從宏觀熱力學(xué)開(kāi)始，引入化學(xué)熱力學(xué)和動(dòng)力學(xué)的基礎(chǔ)內(nèi)容，水溶液中的單相和多相離子平衡，氧化還原反應(yīng)在電化學(xué)中的應(yīng)用等。第二條主線是化學(xué)結(jié)構(gòu)，從微觀的物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)開(kāi)始，引出元素周期律，再到分子成鍵，形成晶體，闡述了物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。第三條主線是描述化學(xué)，討論了各族元素及化合物的性質(zhì)和應(yīng)用，闡述了重要的生物大分子和高分子物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用。這三個(gè)部分互相關(guān)聯(lián)，全書(shū)內(nèi)容體現(xiàn)了理工結(jié)合，理論與實(shí)際結(jié)合，在闡述物質(zhì)性質(zhì)時(shí)，從其應(yīng)用出發(fā)，重基礎(chǔ)、強(qiáng)應(yīng)用，為專(zhuān)業(yè)服務(wù)。由于工科類(lèi)各專(zhuān)業(yè)對(duì)化學(xué)知識(shí)的要求不同，學(xué)生的掌握程度也有差異，因此在使用本書(shū)時(shí)，可以結(jié)合學(xué)生的實(shí)際以及專(zhuān)業(yè)的要求進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑鰷p。本書(shū)是由昆明理工大學(xué)和海南大學(xué)的老師共同編寫(xiě)完成，他們是曹梅、韓秀萍、成會(huì)玲、王小紅、馬永平、王明玉、陳云龍、朱莉、韓磊、朱文靖、張嫄媛、鄭學(xué)榮。本書(shū)的實(shí)驗(yàn)視頻由海南大學(xué)的馮建成、王小紅、朱莉、張紹芬、劉江、朱文靖、林苑等7位老師完成，在這里特向他們表示誠(chéng)摯的感謝。本書(shū)的審核工作由昆明理工大學(xué)的楊萬(wàn)明老師、字富庭老師完成，在此一并表示衷心的感謝。本書(shū)的編寫(xiě)過(guò)程參考了大量國(guó)內(nèi)外有關(guān)書(shū)籍期刊，從中吸取和引用了部分內(nèi)容，對(duì)此特別致以感謝。由于時(shí)間緊迫，編者水平有限，書(shū)中不足之處在所難免，懇請(qǐng)同行專(zhuān)家和讀者們批評(píng)指正，以便再版時(shí)修訂和改進(jìn)。

緒論(1)第1章物質(zhì)及其變化(2)1.1氣體(2)1.1.1理想氣體狀態(tài)方程(2)1.1.2分壓定律和分體積定律(3)1.2液體(4)1.2.1液體的蒸氣壓(5)1.2.2液體的沸點(diǎn)(6)1.3溶液(6)1.3.1溶液的濃度(6)1.3.2稀溶液的依數(shù)性(7)1.4固體(10)本章總結(jié)(11)習(xí)題(12)第2章化學(xué)反應(yīng)基本原理(14)2.1熱化學(xué)(14)2.1.1基本概念(14)2.1.2反應(yīng)熱與焓(15)2.1.3反應(yīng)熱的實(shí)驗(yàn)測(cè)定(17)2.1.4反應(yīng)熱的理論計(jì)算(17)2.2化學(xué)反應(yīng)的方向(23)2.2.1熵和吉布斯函數(shù)(23)2.2.2化學(xué)反應(yīng)自發(fā)性的判斷(26)2.2.3化學(xué)反應(yīng)的限度和化學(xué)平衡(29)2.3化學(xué)反應(yīng)速率(37)2.3.1化學(xué)反應(yīng)速率和速率方程(37)2.3.2溫度對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響(40)2.3.3化學(xué)反應(yīng)速率理論和反應(yīng)機(jī)理(41)2.3.4催化劑與催化作用(44)本章總結(jié)(45)習(xí)題(49)第3章水溶液中的單相離子平衡(52)3.1酸堿的定義(52)3.1.1酸堿電離理論(52)3.1.2酸堿質(zhì)子理論(52)3.1.3酸堿電子理論(53)3.2酸堿解離平衡的計(jì)算(53)3.2.1一元弱酸、一元弱堿的解離平衡(53)3.2.2多元弱酸、弱堿的解離平衡(56)3.3同離子效應(yīng)和緩沖溶液(57)3.3.1同離子效應(yīng)(57)3.3.2緩沖溶液(58)3.3.3常見(jiàn)緩沖溶液及緩沖對(duì)的選擇原則(58)3.3.4緩沖容量與緩沖范圍(59)3.3.5緩沖溶液pH計(jì)算(59)3.4緩沖溶液的應(yīng)用(60)3.5配位化合物(61)3.5.1配位化合物的組成(61)3.5.2配位化合物的命名(62)3.5.3配位化合物的配位平衡及平衡常數(shù)(63)3.5.4配位平衡的移動(dòng)及應(yīng)用(64)本章總結(jié)(65)習(xí)題(66)第4章沉淀溶解平衡(69)4.1溶度積和溶解度(69)4.1.1溶度積(69)4.1.2溶解度(70)4.1.3溶度積與溶解度換算(70)4.2溶度積規(guī)則及其應(yīng)用(71)4.2.1溶度積規(guī)則(71)4.2.2溶度積規(guī)則的應(yīng)用(72)4.3分步沉淀及沉淀分離(72)4.3.1分步沉淀(72)4.3.2沉淀分離(74)4.4沉淀的轉(zhuǎn)化(75)4.5沉淀的溶解(75)4.5.1通過(guò)弱電解質(zhì)的生成使沉淀溶解(75)4.5.2通過(guò)配合物的生成使沉淀溶解(77)4.5.3通過(guò)氧化還原反應(yīng)使沉淀溶解(77)4.5.4通過(guò)氧化配位反應(yīng)使沉淀溶解(77)本章總結(jié)(78)習(xí)題(78)第5章電化學(xué)(80)5.1原電池(80)5.1.1原電池的組成(80)5.1.2原電池符號(hào)和電極分類(lèi)(81)5.2電極電勢(shì)與電動(dòng)勢(shì)(82)5.2.1電極電勢(shì)(82)5.2.2原電池的電動(dòng)勢(shì)(83)5.2.3原電池的熱力學(xué)(83)5.2.4標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)(84)5.2.5能斯特(Nernst)方程(87)5.3電動(dòng)勢(shì)與電極電勢(shì)的應(yīng)用(91)5.3.1氧化劑和還原劑相對(duì)強(qiáng)弱的比較(91)5.3.2氧化還原反應(yīng)方向的判斷(91)5.3.3氧化還原反應(yīng)進(jìn)行程度的衡量(93)5.4化學(xué)電源(94)5.4.1一次電池(94)5.4.2二次電池(96)5.5金屬腐蝕及防護(hù)(101)5.5.1金屬腐蝕的分類(lèi)(101)5.5.2金屬腐蝕的防護(hù)(102)本章總結(jié)(103)習(xí)題(105)第6章原子結(jié)構(gòu)和元素周期律(109)6.1原子結(jié)構(gòu)的近代概念(109)6.1.1原子結(jié)構(gòu)近代概念的發(fā)展過(guò)程(109)6.1.2氫原子光譜(110)6.1.3Bohr原子結(jié)構(gòu)理論(111)6.2微觀粒子運(yùn)動(dòng)特征與波函數(shù)(112)6.2.1微觀粒子的運(yùn)動(dòng)規(guī)律(112)6.2.2波函數(shù)(114)6.2.3電子云(118)6.3多電子原子的電子分布式和周期系(121)6.3.1多電子原子軌道的能級(jí)(121)6.3.2核外電子分布原理和核外電子分布方式(121)6.3.3原子的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的周期性規(guī)律(124)6.3.4電子躍遷(127)本章總結(jié)(128)習(xí)題(129)第7章化學(xué)鍵與分子間作用力(131)7.1概述(131)7.2價(jià)鍵理論(131)7.2.1共價(jià)鍵的形成(131)7.2.2共價(jià)鍵的特征(132)7.2.3共價(jià)鍵的鍵型(132)7.3雜化軌道理論(133)7.3.1雜化軌道理論的概念(133)7.3.2雜化軌道的類(lèi)型(134)7.4分子間作用力(范德華力和氫鍵)(137)7.4.1范德華力(138)7.4.2氫鍵(139)7.5晶體的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)(140)7.5.1分子晶體(140)7.5.2離子晶體(141)7.5.3原子晶體(141)7.5.4金屬晶體(142)本章總結(jié)(142)習(xí)題(143)第8章元素與化合物(145)8.1概述(145)8.2主族元素及其化合物(145)8.2.1氫元素及其化合物(145)8.2.2堿金屬及其化合物(147)8.2.3堿土金屬及其化合物(148)8.2.4硼族元素及其化合物(150)8.2.5碳族元素及其化合物(150)8.2.6氮族元素及其化合物(151)8.2.7氧族元素及其化合物(153)8.2.8鹵素及其化合物(155)8.3零族元素(156)8.4副族元素及其化合物(157)8.4.1鑭系和錒系元素(157)8.4.2鈦?zhàn)逶?158)8.4.3釩族元素(158)8.4.4鉻族元素(159)8.4.5錳族元素(159)8.4.6銅族元素(159)8.4.7鋅族元素(160)8.5第Ⅷ族元素及其化合物(161)本章總結(jié)(162)習(xí)題(163)第9章重要的生物大分子(166)9.1生物大分子簡(jiǎn)介(166)9.1.1單體和聚合物(166)9.1.2縮合反應(yīng)(166)9.1.3水解反應(yīng)(167)9.2氨基酸、肽和蛋白質(zhì)(167)9.2.1氨基酸(167)9.2.2肽(169)9.2.3蛋白質(zhì)(170)9.3核酸(172)9.3.1核苷酸(172)9.3.2脫氧核糖核酸的性質(zhì)(174)9.3.3核糖核酸的性質(zhì)(174)9.4糖類(lèi)(176)9.4.1單糖(176)9.4.2二糖(177)9.4.3多糖(178)9.5脂類(lèi)(180)9.5.1脂肪(180)9.5.2蠟(182)9.5.3磷脂(182)9.5.4類(lèi)固醇(183)本章總結(jié)(184)習(xí)題(185)第10章高分子化合物(186)10.1高分子化合物概述(186)10.1.1高分子的基本概念(186)10.1.2高分子的命名(187)10.2高分子合成反應(yīng)的分類(lèi)(187)10.2.1按單體高分子結(jié)構(gòu)變化分類(lèi)(187)10.2.2按聚合機(jī)理分類(lèi)(188)10.3高分子的結(jié)構(gòu)和性能(189)10.3.1高分子的近程結(jié)構(gòu)(189)10.3.2高分子的遠(yuǎn)程結(jié)構(gòu)(192)10.3.3聚合物的凝聚態(tài)結(jié)構(gòu)(194)10.3.4聚合物的熱運(yùn)動(dòng)及力學(xué)狀態(tài)(195)10.3.5聚合物的物理性能(195)10.4聚合物材料的改性(198)10.4.1化學(xué)改性(198)10.4.2物理改性(200)本章總結(jié)(200)習(xí)題(201)附錄(202)參考文獻(xiàn)(212)

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