本書以最新中等職業(yè)學(xué)校課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，圍繞中職學(xué)校高一、二年級前廳服務(wù)與管理安排進(jìn)行編寫，內(nèi)容設(shè)置兼顧新課回顧與高考復(fù)習(xí)，適合中職學(xué)生作為教材配套練習(xí)冊使用。本書圍繞中職學(xué)生配套練習(xí)和前廳服務(wù)與管理的需求，目錄與教材保持一致，分為九個項目，項目一前廳印象、項目二客房預(yù)訂、項目三禮賓服務(wù)、項目四總臺服務(wù)、項目五總機(jī)服務(wù)和商務(wù)中心、項目六大堂副理、項目七前廳銷售、項目八信息溝通、項目九安全管理與質(zhì)量控制。每個部分包含知識框架、學(xué)習(xí)目標(biāo)、重點呈現(xiàn)、任務(wù)練習(xí)、項目練習(xí)等板塊，以練為主來鞏固知識點。