本書是中國氣象局氣象干部培訓學院湖南分院糧食安全氣象服務專項培訓建設成果之一，在中國氣象局氣象干部培訓學院舉辦的面向全國的糧食安全氣象服務輪訓中得到了廣泛應用。本書首先概述了糧食生產的現(xiàn)狀、精細化農業(yè)氣象服務對糧食安全的重要性及觀測和調查這兩種農業(yè)氣象情報的主要獲取方式。然后，詳細得從農業(yè)氣象觀測的要求、類別、方式、技術方法和農業(yè)氣象災害和病蟲害的特征、標準、調查方法等方面分別針對水稻、玉米、小麥、大豆四種主要糧食作物進行闡述。本書針對每種災害、病蟲害均附有細節(jié)圖和出自權威標準的指標參數(shù)，能夠為農業(yè)氣象觀測、調查工作提供技術支撐，對精細化農業(yè)氣象服務及糧食安全氣象保障工作的高質量開展具有較強的指導意義。