本書以貴州煙葉生產(chǎn)為例，基于農(nóng)戶視角，對(duì)生產(chǎn)外包的影響因素及外包對(duì)煙農(nóng)技術(shù)效率和收入的影響進(jìn)行了實(shí)證分析。首先，從宏觀層面分析了我國煙葉生產(chǎn)的發(fā)展趨勢，并基于以貴州為代表的煙葉主產(chǎn)區(qū)，介紹煙葉發(fā)展的現(xiàn)狀及煙農(nóng)合作社的發(fā)展情況。其次，根據(jù)煙葉生產(chǎn)六大生產(chǎn)環(huán)節(jié)的屬性和特征，將不同的外包方式進(jìn)行了細(xì)分。最后，基于貴州調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)證分析。重點(diǎn)探究煙農(nóng)外包的經(jīng)濟(jì)影響，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)外包提供理論支撐。本書采用多種研究方法，包括文獻(xiàn)資料法、計(jì)量分析法、工具變量法等，并收集了貴州煙農(nóng)第一手調(diào)查問卷，力圖保持?jǐn)?shù)據(jù)嚴(yán)謹(jǐn)。在研究視角上，本書基于微觀調(diào)研數(shù)據(jù)、農(nóng)戶的視角、交易成本分析框架，更加深入分析了影響農(nóng)戶生產(chǎn)外包的因素及生產(chǎn)外包對(duì)于技術(shù)效率和收入的影響。