本書為全國高等院�！笆�二五”規(guī)劃實驗教材。全書包括有機化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、有機化學(xué)實驗基本技術(shù)、基本有機合成實驗、精細有機化學(xué)品合成實驗、天然有機物提取實驗、有機化合物性質(zhì)實驗和附錄。在第一版的基礎(chǔ)上，對實驗技術(shù)和實驗內(nèi)容上進行了更新，力求能夠更好地反映有機化學(xué)的最新研究成果和培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的需要，更有利于培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用有機化學(xué)知識和實驗技能解決實際問題的能力。在內(nèi)容選擇方面，注重內(nèi)容的新穎性、綜合性和趣味性。在章節(jié)安排上，將精細有機化學(xué)品合成實驗、天然有機物提取實驗各單獨編著，便于相關(guān)專業(yè)開設(shè)精細有機化學(xué)品合成實驗和天然有機物提取實驗參考。本書可作為高等院�；瘜W(xué)、化工、材料、生物、藥學(xué)、食品、環(huán)境和制藥等相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)有機化學(xué)實驗教材，也可作為精細有機化學(xué)品合成實驗和天然有機物提取實驗教材，對從事有機化學(xué)相關(guān)工作的科技人員有一定參考價值。