《糖機設備安裝與維修基本技能》是依據行業(yè)技術發(fā)展的具體情況，圍繞糖機設備安裝與修理崗位的典型工作任務，以糖機設備安裝與修理項目為載體，圍繞“教、學、做”一體化教學模式編寫而成。 本是結合生產實際，較系統(tǒng)地講述了糖機設備安裝與維修常用機具的選擇與使用、糖機零部件的清潔、檢查和維護、糖機固定連接件的拆裝、傳動機構的裝配、糖用離心泵的裝配、糖機零件維修的一般方法、糖機零件的維修、糖用離心泵的維修、鈑金工放樣與鉗工基本操作技能、設備安裝中常見故障的診斷與排除方法等知識，強化了技能操作的教學環(huán)節(jié)。