本書從驢的生物學(xué)特性、驢的品種、驢的繁殖技術(shù)、驢場建設(shè)、驢的飼養(yǎng)管理、驢飼料的選擇與配制、驢防治、驢產(chǎn)品加工等方面進(jìn)行了闡述，旨在為科學(xué)化養(yǎng)驢、健康發(fā)展驢產(chǎn)業(yè)提供借鑒。