為滿足海外中資企業(yè)對外籍員工進行職業(yè)技能和中文培訓的需求，為“走出去”企業(yè)的所在國培養(yǎng)“懂中文、精技能”的職業(yè)人才，由教育部中外語言交流合作中心聯(lián)合有色金屬工業(yè)人才中心統(tǒng)籌規(guī)劃并組織職業(yè)教育、國際中文教育、出版行業(yè)和海外中資企業(yè)等領域專家，共同研發(fā)了“職通中文”系列教材及配套教學資源。本書《畜禽生產(chǎn)技術 初級篇》作為“職通中文”系列教材之一，以《國際中文教育中文水平等級標準》和《職業(yè)中文能力等級標準》為語言教學的編寫依據(jù)，適用于中國“走出去”企業(yè)畜禽生產(chǎn)技術崗位本土員工在崗語言和技術培訓使用。本書以培養(yǎng)職