本書為石油和化工行業(yè)“十四五”職教本科規(guī)劃教材，包括液體蒸餾分離技術(shù)、氣體吸收分離技術(shù)、液液萃取分離技術(shù)、吸附分離技術(shù)、膜分離技術(shù)和非均相混合物分離技術(shù)六個(gè)項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目以化工分離中的典型工作任務(wù)為主線，按照認(rèn)知規(guī)律和企業(yè)對(duì)新員工的培訓(xùn)流程，分解成原理分析、流程確定、設(shè)備選擇、工藝參數(shù)計(jì)算與分析、過程操作與控制等子任務(wù)。每個(gè)子任務(wù)以“任務(wù)描述-知識(shí)準(zhǔn)備-任務(wù)實(shí)施-思考與實(shí)踐”的方式指引學(xué)習(xí)過程。為了使讀者更直觀、清晰地理解各分離技術(shù)中的主要過程與設(shè)備，以二維碼的形式植入了相應(yīng)動(dòng)畫和微課等多媒體資源。本書與《化工原理(上)——流體輸送與傳熱技術(shù)》配套使用，可供應(yīng)用化工技術(shù)、現(xiàn)代精細(xì)化工技術(shù)、現(xiàn)代分析測(cè)試技術(shù)及相關(guān)專業(yè)的職業(yè)本科院校(或?qū)�業(yè))的師生使用，也可供化工及相關(guān)專業(yè)的應(yīng)用型本科、高職�？茖W(xué)生和在化工、材料、制藥、環(huán)境等領(lǐng)域從事生產(chǎn)操作、技術(shù)管理、工程設(shè)計(jì)等崗位工作的工程技術(shù)人員參考。