目錄
上篇
第一章緒論1
第一節(jié)植物化學的研究與發(fā)展概況1
第二節(jié)植物化學成分的生物合成假說12
習題17
第二章植物化學成分提取分離與純化技術18
第一節(jié)植物化學成分提取分離技術18
第二節(jié)天然對映異構體與活性追蹤的分離技術33
中篇
第四章糖與苷類61
第一節(jié)結構類型61
第二節(jié)理化性質(zhì)70
第三節(jié)苷鍵裂解73
第四節(jié)提取分離技術77
第五節(jié)結構鑒定方法80
習題86
第五章氨基酸與環(huán)肽87
第一節(jié)氨基酸87
第二節(jié)環(huán)肽95
習題100
第六章醌類101
第一節(jié)結構類型101
第二節(jié)理化性質(zhì)108
第三節(jié)提取分離技術109
第四節(jié)結構鑒定方法111
習題117
第七章苯丙素類118
第三節(jié)天然產(chǎn)物精準導向分離策略35
習題36
第三章植物化學成分結構鑒定方法38
第一節(jié)結構研究的一般程序與方法38
第二節(jié)植物化學成分平面結構鑒定技術40
第三節(jié)植物化學成分立體構型測定技術51
習題60
各論
第一節(jié)簡單苯丙烷類118
第二節(jié)香豆素類119
第三節(jié)木脂素129
習題139
第八章黃酮類141
第一節(jié)結構類型141
第二節(jié)理化性質(zhì)148
第三節(jié)提取分離技術152
第四節(jié)結構鑒定方法157
習題166
第九章單寧168
第一節(jié)結構類型168
第二節(jié)理化性質(zhì)174
第三節(jié)提取分離技術176
第四節(jié)結構鑒定方法179
習題185
第十章萜類及精油186
第一節(jié)鏈狀及相關單萜188
第二節(jié)倍半萜192
第三節(jié)鏈狀及相關二萜198
第四節(jié)二倍半萜及雜萜206
第五節(jié)理化性質(zhì)208
第六節(jié)提取分離技術209
第七節(jié)結構鑒定方法211
第八節(jié)精油216
習題220
第十一章三萜221
第一節(jié)四環(huán)三萜221
第二節(jié)五環(huán)三萜227
第三節(jié)理化性質(zhì)231
第四節(jié)提取分離技術233
第五節(jié)結構鑒定方法235
習題242
第十二章甾體類243
第一節(jié)甾體皂苷244
第二節(jié)強心苷258
第三節(jié)其他甾體化合物268
習題271
第十三章生物堿272
第一節(jié)結構類型272
第二節(jié)理化性質(zhì)293
第三節(jié)提取分離技術296
第四節(jié)結構鑒定方法298
習題305
第十四章其他類型化合物306
第一節(jié)茋類與二芳基庚烷類306
第二節(jié)苯乙醇苷類與間苯三酚類309
第三節(jié)苯乙烯內(nèi)酯類及楝酰胺類311
第四節(jié)縮酚酸類312
第五節(jié)類脂化合物312
第六節(jié)海洋毒素317
習題319
下篇生物技術與化學合成在植物化學研究中的應用概論
第十五章生物技術在植物化學研究中的應用320
第一節(jié)植物天然產(chǎn)物的調(diào)控技術320
第二節(jié)植物細胞工程327
第三節(jié)植物細胞發(fā)酵工程337
第四節(jié)微生物工程341
第五節(jié)植物天然產(chǎn)物生物合成途徑解析347習題353
參考文獻364
第十六章有機合成在植物化學研究中的應用354
第一節(jié)天然產(chǎn)物全合成354
第二節(jié)天然產(chǎn)物半合成356
第三節(jié)天然產(chǎn)物結構改造及構效關系358
第四節(jié)天然產(chǎn)物的仿生合成362
習題363