本書選用在大眾中具有廣泛傳播力的歌曲,探究其中的科學奧秘。通過通俗易懂的文字,對歌曲中的化學知識進行分析、講解。書中涉及的內容包括蜂蜜、糖類、泡沫、肥皂、蒸餾水等生活中的常見化學物品,結合相關歌曲,拓展到化學學科的幾大模塊:化學與生活,化學與技術,物質結構與性質,化學反應原理,有機化學基礎,實驗化學,原子結構與性質,化學反應熱效應,酸堿鹽等。
發(fā)現(xiàn)科學與藝術交融之美,音樂是人類最美的語言,音樂與科學的碰撞可以產生意想不到但卻令人驚艷的火花。這是一本充滿創(chuàng)意的科普圖書,走進寓教于樂的化學課堂,讓人們愛生活愛化學。
徐海,中南大學教授,博士生導師,湖南省科協(xié)常委,科普中國十大科學傳播人物,全國科普工作先進工作者,國家“萬人計劃”科技領軍人才,2021年入選慶祝建黨一百周年科普中國獻禮節(jié)目《科學光芒》五位代表性黨員科學家。徐海以激發(fā)讀者的興趣為中心,結合大家喜聞樂見的動漫、歌曲、科學魔法等時尚元素積極開展科普工作,原創(chuàng)“名偵探柯南與化學探秘”“歌曲中的科學”等科普IP深入人心,是搜狐視頻最具影響力價值直播榜TOP10。
蜂蜜是不腐的食物嗎?
怎樣吃糖不發(fā)胖?
泡沫為何一碰就破?
是肥皂而不是“瘦”皂
偉大的蒸餾工藝
從冰力十足到極度深寒
探索碳的永恒之謎
礦物顏料中的中國傳統(tǒng)文化之美
朱砂:是藥物還是毒藥?
星空下的魔法師
燃燒我的卡路里
讓人上癮的尼古丁
揭秘溫室氣體之謎
大自然中的液體黃金
葡萄美酒夜光杯
人類掌握的第一個化學反應——火
引言
開放是科學進步的必然要求。根據(jù)聯(lián)合國教科文組織(UNESCO)發(fā)布《開放科學建議書》(Recommendation on Open Science)中的定義,開放科學是一個集各種運動和實踐于一體的包容性架構,旨在實現(xiàn)人人皆可公開使用、獲取和重復使用多種語言的科學知識,為了科學和社會的利益增進科學合作和信息共享,并向傳統(tǒng)科學界以外的社會行為者開放科學知識的創(chuàng)造、評估和傳播進程。
隨著新一輪人工智能浪潮的到來,時代變革對開放科學提出了更加強烈且迫切的需求,加速了開放科學前進步伐,也賦予開放科學全新內涵。以生成式人工智能為代表的科技革命和產業(yè)變革加速演進,一是催生了“計算密集(Computational Intensive)、數(shù)據(jù)驅動(Data Driven)、基于模型(Model Based)”為主要特征的計算形態(tài),讓大規(guī)模算力普惠供給、高質量科學數(shù)據(jù)開放共享、大模型開放共建成為開放科學新命題;二是引發(fā)了科研范式變革,人工智能滲透到科學假設生成與選擇、科學數(shù)據(jù)治理與表征、科學實驗與模擬、科學知識提取與共享等科研全流程各方面,AI for Science成為新型科研范式,開放獲取的科研工具成為開展科學研究的必要前提;三是加速了科研組織模式變革,科學研究從“個體小作坊”向“開放大平臺”的趨勢日漸明顯,大規(guī)模跨學科開放協(xié)作成為主旋律。
站在人工智能與科學深度融合的歷史節(jié)點上,開放科學已成為兩者雙向奔赴的橋梁與紐帶,并持續(xù)推動科學研究向深度和廣度進軍,不斷突破人類認知邊界。與此同時,世界百年未有之大變局加速演進,科技革命與大國博弈相互交織,開放科學服務高技術領域發(fā)展的重要性愈發(fā)明顯,逐步成為科技競爭軟實力較量的主戰(zhàn)場。
開放科學正在全球范圍內如火如荼地展開。2023年,美國白宮科學技術政策辦公室與多個聯(lián)邦機構、超過百所大學和社會組織共同推動“開放科學年”行動,旨在構建開放、公平和安全的科學環(huán)境;2024年,美國國家科學基金會啟動國家人工智能研究資源 (NAIRR)試點項目,旨在使人工智能研究資源普惠共享、觸手可及;2024年,歐盟啟動AI4EOSC第二階段行動計劃,旨在擴展歐洲開放科學云 (EOSC) 生態(tài)系統(tǒng)并增強服務人工智能時代科學研究的能力……這是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭,其關系到思想觀念、體制機制、人才培養(yǎng)和創(chuàng)新文化能否適應人工智能時代的發(fā)展新要求,也關系到全球科技版圖的發(fā)展之勢與未來之變。
在全國科技大會、國家科學技術獎勵大會、兩院院士大會上,開放合作被推到了更加重要的位置。錨定2035年建成科技強國的戰(zhàn)略目標,需要直面開放科學理念不統(tǒng)一、要素開放能力不足、資源共享錯配、標準框架模糊、開放平臺支撐有限等挑戰(zhàn),不斷深化開放科學規(guī)律研究,統(tǒng)籌開放科學體制機制創(chuàng)新,實施開放科學攻堅行動,構建開放科學治理體系,打造具有全球競爭力的開放創(chuàng)新生態(tài),最終形成公開、包容和透明的開放科學環(huán)境,促進科學信息的廣泛傳播,實現(xiàn)創(chuàng)新主體的廣泛參與,讓創(chuàng)新活力競相迸發(fā),使創(chuàng)新要素充分涌動。