在《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》中，將促進(jìn)健康老齡化、為老年人提供長(zhǎng)期照護(hù)服務(wù)作為“健康中國(guó)”建設(shè)的重要內(nèi)容。因此，我社聯(lián)合解放軍總醫(yī)院國(guó)家老年疾病臨床醫(yī)學(xué)研究中心共同策劃和出版一套專為新時(shí)代背景下老年人的健康科普叢書(本書為叢書中的第四冊(cè))，以權(quán)威、專業(yè)的科普知識(shí)為老年人的健康護(hù)航，提高老年人的健康素養(yǎng)和照護(hù)質(zhì)量。本書以老年人日常合理飲食為關(guān)照點(diǎn)，對(duì)老年的飲食安排、烹飪方法、飲食與藥物相互影響等方面進(jìn)行了科學(xué)、詳細(xì)的指導(dǎo)，給老年人提供了合理的飲食方案。