本書稿共五章：第一章介紹改革開放以來海外品牌進(jìn)入中國市場，以及本土品牌最初崛起的進(jìn)程和演變；第二章介紹始于瑞幸、興于庫迪的價格大戰(zhàn)，解讀價格戰(zhàn)的背景、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢以及對未來的影響；第三章介紹現(xiàn)磨咖啡的渠道大戰(zhàn)，以及對于下沉市場的爭奪，辯證地指出規(guī)模與價值在市場競爭中的關(guān)系；第四章從產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷策略方面介紹各大品牌的市場策略和重大事件，尤其是各大品牌在跨界聯(lián)名方面的舉措；第五章介紹和分析跨界品牌進(jìn)入咖啡市場的背景、現(xiàn)狀，著重強(qiáng)調(diào)品牌價值在市場競爭中的核心作用。