本專著從種子活力及其老化概述著手，針對線粒體內外AsA-GSH循環(huán)響應種子老化及活力修復的研究動態(tài)及存在問題，介紹了試驗材料燕麥的類型、起源、分布及其種質資源情況，并圍繞燕麥老化研究的現狀，從不同含水量條件下的種子老化處理及老化后外源H2O2、抗壞血酸、聚乙二醇、油菜素內脂引發(fā)等角度，探討了燕麥種胚線粒體內外AsA-GSH循環(huán)響應種子老化及活力修復的變化規(guī)律，并探究了外源AsA引發(fā)下燕麥種胚線粒體蛋白質組學變化和外源油菜素內酯引發(fā)下燕麥種胚細胞代謝組學變化，這對于燕麥種子的科學貯藏與應用具有重要指導意義。