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濃香型白酒釀造技術(shù)與食品安全
定 價:22 元
作者:駱鵬杰等編著
出版時間:2023/6/1
ISBN:9787502651732
出 版 社:中國政法大學(xué)出版社
中圖法分類:
TS262.3
頁碼:80頁
紙張:
版次:1
開本:21cm
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內(nèi)容簡介
本書主要介紹了酒的來源、生產(chǎn)工藝、原料以及生產(chǎn)工藝中的危害物的關(guān)鍵工作點,以及相關(guān)的產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)。
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