本書共分五章：第一章緒論。介紹了牡丹的栽培應(yīng)用簡史，包括鳳丹牡丹和紫斑牡丹的發(fā)現(xiàn)和利用，以及油用牡丹價值的發(fā)現(xiàn)與推廣。牡丹的油用價值及其開發(fā)前景，油用牡丹的產(chǎn)業(yè)發(fā)展及對策。第二章介紹了油用牡丹的生長發(fā)育特性，繁殖特性與播種繁殖。第三章介紹了油用牡丹的栽培技術(shù)。包括栽培技術(shù)要點及種植模式。第四章介紹了油用牡丹的病、蟲、草、害防治。第五章介紹了油用牡丹的綜合利用。包括種子的綜合利用、花朵的利用、牡丹根皮的利用等。