觀賞向日葵因其花色豐富、色彩鮮艷、花期及瓶插壽命較長、莖稈挺直，象征吉慶，用作切花別有韻味，是值得推廣的一種新興切花與景觀花卉。我國觀賞向日葵生產和應用逐年增加，但對觀賞向日葵的研究缺乏系統(tǒng)性，目前我國有關觀賞向日葵的著作較少。為了促進我國觀賞向日葵的發(fā)展，作者通過對自身科研成果的總結與相關內容的全面綜述后，編著了本書。