隨著國民經濟的迅速發(fā)展，對于畜禽產品的需要也快速增加，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大。然而，我國飼料蛋白原料的嚴重缺乏，大豆依賴國際進口，增加了養(yǎng)殖的成本和不可控風險，制約了畜禽產業(yè)的高質量發(fā)展。低蛋白日糧的應用在一定程度上能夠解決蛋白質資源緊缺問題、節(jié)約養(yǎng)殖成本，緩解畜禽養(yǎng)殖場環(huán)境污染等問題，本書針對我國主要養(yǎng)殖畜禽品種，包括豬、蛋雞、肉雞、水禽、奶牛、肉牛、肉羊低蛋白日糧配制技術的研究進展和具體飼喂技術展開介紹，對于大力推行低蛋白日糧使用，促進我國畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。