本教材有五章內(nèi)容，包括嬰幼兒基礎(chǔ)營養(yǎng)、0-12月齡嬰兒的養(yǎng)護(hù)、1-3周歲幼兒的養(yǎng)護(hù)、學(xué)齡前兒童的養(yǎng)護(hù)、嬰幼兒常見營養(yǎng)性疾病及預(yù)防的內(nèi)容。本書課程內(nèi)容是嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)的專業(yè)核心課程，系統(tǒng)、科學(xué)地闡述了嬰幼兒游戲的基本理論、嬰幼兒游戲活動(dòng)的主要內(nèi)容、基本方法和基本技能，主要涉及身體動(dòng)作游戲、認(rèn)知游戲、語言游戲、情感與社會(huì)性游戲、音樂游戲、美術(shù)游戲、自然觀察與探索游戲等內(nèi)容。通過《嬰幼兒游戲活動(dòng)實(shí)施》課程的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生樹立“通過游戲促進(jìn)嬰幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展”的科學(xué)理念，維護(hù)嬰幼兒游戲的權(quán)利，理解嬰幼兒游戲的內(nèi)涵和重要性，掌握創(chuàng)設(shè)適宜性游戲環(huán)境的基本原則和實(shí)踐技能，學(xué)習(xí)嬰幼兒各類游戲活動(dòng)設(shè)計(jì)與組織實(shí)施流程，并從嬰幼兒游戲的觀察、記錄、評價(jià)、家園共育等角度理解教師在嬰幼兒游戲中的多元角色，初步掌握嬰幼兒游戲的支持和引導(dǎo)策略，建構(gòu)通過游戲支持和促進(jìn)嬰幼兒早期發(fā)展的核心能力。