警犬技術是公安高等院校刑事科學技術專業(yè)的一門必修課，是公安機關根據警務需要，訓練、使用、管理、繁育警犬以及警犬疾病進行防治的一種專門技術。當今很多國家的警察機關都建立發(fā)展了警犬技術，作為同犯罪活動作斗爭的一項專門手段。我國警犬技術經過幾十年的實踐研究，構建了較為完善的學科體系，共分為五章，主要內容包括警犬技術概述、氣味的研究及利用、警犬訓練、警犬使用、警犬繁育、警犬疾病防治及警犬技術管理。其中警犬訓練和警犬使用是警犬技術的核心內容。