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南京味道
一位南京“饞人”的飲食札記。四十余篇妙趣文章,描摹金陵名饌、市井風(fēng)味,暢談南京吃的個(gè)性、吃的記憶,從鹽水鴨、烤鴨,到吃鴨的副產(chǎn)物鴨油燒餅、鴨血粉絲湯,再到“馬鞍橋”、美齡粥、十樣菜、梅花糕……將老南京舌尖和心頭的味道匯于一編。英文版2023年榮獲“美食界的奧斯卡獎(jiǎng)”——世界美食家大獎(jiǎng)圖書(shū)獎(jiǎng)(GourmandWorldCookbookAwards)。
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