以化工過(guò)程開(kāi)發(fā)方法為引導(dǎo)，系統(tǒng)地介紹了化學(xué)工程中典型單元操作與反應(yīng)器基本原理，主要包括：流體流動(dòng)過(guò)程、傳熱過(guò)程、傳質(zhì)分離過(guò)程的基本原理、反應(yīng)工程基本原理、合成氨及硫酸生產(chǎn)工藝等。通過(guò)學(xué)習(xí)本書(shū)，可使學(xué)生掌握實(shí)際化工生產(chǎn)中化工傳遞工程與化學(xué)反應(yīng)工程的基礎(chǔ)知識(shí)，具有分析基礎(chǔ)、解決化工生產(chǎn)基本問(wèn)題的知識(shí)和初步能力，了解從化學(xué)理論知識(shí)到化工生產(chǎn)所面臨的問(wèn)題和解決問(wèn)題的途徑，以及從實(shí)際觀點(diǎn)綜合處理問(wèn)題的方法，培養(yǎng)綜合分析和解決問(wèn)題的能力�？勺鳛楦叩葘W(xué)校化學(xué)化工類專業(yè)基礎(chǔ)課教材使用。