本書按問(wèn)題導(dǎo)向分為8章，總計(jì)60余個(gè)專題，分為三部分：視頻分類及其監(jiān)管；食品標(biāo)準(zhǔn)以及標(biāo)簽、廣告宣傳的監(jiān)管；餐飲及生產(chǎn)銷售行為的監(jiān)管。