《食藥用花卉》是《花卉技術(shù)大系》六冊之一，獨立出版的一部技術(shù)科普著作。本書精選了116種兼具較高觀賞、經(jīng)濟(jì)價值的花卉，適用于休閑農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)園生產(chǎn)、林下生產(chǎn)、園林景觀應(yīng)用以及家庭盆栽欣賞。內(nèi)容主要涵蓋物種簡介、分布情況、形態(tài)特征、生長習(xí)性、栽培技術(shù)和植物文化等方面，并附有116種花卉圖片。本書旨在成為花卉科普圖書工具書，同時也可作為花卉從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)手冊，旨在為廣大讀者和花卉愛好者提供全面、實用的花卉知識和技術(shù)。