本書旨在介紹顆粒技術(shù)，選擇的主題涵蓋顆粒技術(shù)的廣泛領(lǐng)域：表征(粒度分析)、加工(造粒、流化)、顆粒成形(造粒、粒度減小)、儲(chǔ)存和輸送(料斗設(shè)計(jì)、氣力輸送、立管、漿體輸送)、分離(過(guò)濾、沉降、旋風(fēng)分離)、安全(火災(zāi)和爆炸危險(xiǎn)、健康危害)、顆粒系統(tǒng)的工程特性(膠體、可吸入藥物、漿體流變學(xué))；對(duì)于所研究的每個(gè)主題，介紹了所涉及的基礎(chǔ)科學(xué)，并盡可能地與工業(yè)實(shí)踐相聯(lián)系；每一章都有例題和練習(xí)題，使讀者能夠練習(xí)相關(guān)的計(jì)算，還有“自測(cè)題”部分，意在強(qiáng)調(diào)所包含的主要概念。最后一章包括一些實(shí)例分析一一加工業(yè)中出現(xiàn)的問(wèn)題及其如何被解決的真實(shí)例子。