為落實(shí)《健康中國行動(2019-2030年)》《國民營養(yǎng)計(jì)劃(2017-2030年)》以及“四個最嚴(yán)”要求，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作在滿足人民群眾營養(yǎng)健康需求及提高全民營養(yǎng)健康水平方面發(fā)揮著重要作用。國家食品安全風(fēng)險評估中心牽頭制定本技術(shù)指南，用于指導(dǎo)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)單位的制定/修訂工作全過程，主要包括調(diào)研、起草、征求意見及處理等步驟，使所制定修訂標(biāo)準(zhǔn)既反映我國食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用的實(shí)際情況，又能參考國際和其他國家/地區(qū)的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑(食品添加劑)質(zhì)量規(guī)格規(guī)定，以達(dá)到使食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)、風(fēng)險可控、兼顧現(xiàn)狀的目的。