《無機及分析化學實驗》內容包括基礎知識與基本技能、無機化學實驗、分析化學實驗和綜合設計實驗四大模塊,共10 個項目、59 個任務。根據(jù)學生的認知規(guī)律和學科特點,每個任務由實驗對象的實際應用或案例導入,并提出具體的工作任務。此外,為直觀地展示實驗過程及現(xiàn)象,通過二維碼添加了豐富的數(shù)字資源,打造線上線下相適應的一體化教材。
本教材可作為化學、化工、醫(yī)學、藥學、食品、環(huán)境、材料、生物、農(nóng)學、林學、動物學等專業(yè)基礎化學實驗的教材或參考書,也可供行業(yè)企業(yè)相關人員參考。
模塊一 基礎知識與基本技能 1
項目一 實驗常識 2
任務1 認知化學實驗目的和學習方法 3
任務2 學習實驗室安全知識 5
任務3 認識化學實驗室基本儀器 9
任務4 處理實驗數(shù)據(jù) 15
項目二 基本操作技能 22
任務1 洗滌和干燥玻璃儀器 23
任務2 認識加熱裝置和加熱方法 27
任務3 稱量試樣 32
任務4 量度液體體積 37
任務5 校準容量器皿 42
任務6 分類、保管、取用和配制試劑 46
任務7 溶解、過濾、蒸發(fā)濃縮、結晶與干燥樣品 53
任務8 使用酸度計 60
任務9 使用電導率儀 63
任務10 使用分光光度計 66
模塊二 無機化學實驗 72
項目三 制備簡單的無機化合物 73
任務1 提純氯化鈉 74
任務2 制備硫酸銅 77
任務3 工業(yè)制備純堿碳酸鈉 80
任務4 制備氫氧化鋁 83
任務5 制備硝酸鉀 86
項目四 測定物理量與驗證化學原理 89
任務1 測定摩爾氣體常數(shù) 90
任務2 凝固點降低法測定硫的摩爾質量 94
任務3 測定中和熱 97
任務4 測定化學反應速率和活化能 100
任務5 測定醋酸的解離度和解離常數(shù) 104
任務6 配制緩沖溶液 107
任務7 驗證氧化還原反應 110
任務8 測定硫酸鋇的溶度積 114
任務9 測定磺基水楊酸合鐵(Ⅲ)配合物的穩(wěn)定常數(shù) 117
項目五 認識元素及其化合物 120
任務1 認識s區(qū)元素堿金屬與堿土金屬 121
任務2 認識p區(qū)非金屬元素——鹵素、氧、硫 124
任務3 認識d區(qū)元素及化合物 127
模塊三 分析化學實驗 133
項目六 滴定分析實驗 134
任務1 配制和標定氫氧化鈉標準溶液 135
任務2 測定工業(yè)鹽酸的含量 137
任務3 測定食醋中的總酸量 140
任務4 配制和標定鹽酸標準溶液 142
任務5 測定氨水中的氨含量 145
任務6 測定混合堿NaOH及Na2CO3 的含量 147
任務7 配制與標定高錳酸鉀標準溶液 150
任務8 測定雙氧水中過氧化氫的含量 152
任務9 配制與標定碘和硫代硫酸鈉標準溶液 154
任務10 測定膽礬試樣中硫酸銅的含量 157
任務11 配制與標定EDTA標準溶液 160
任務12 測定自來水的總硬度 162
任務13 連續(xù)測定鉛、鉍混合液中鉛、鉍的含量 165
任務14 配制與標定硝酸銀標準溶液 168
任務15 配制與標定硫氰酸銨標準溶液 170
項目七 重量分析實驗 174
任務1 測定氯化鋇中鋇的含量 175
任務2 測定復合肥料中鉀的含量 177
項目八 儀器分析實驗 181
任務1 電位滴定法測定醬油中氨基酸態(tài)氮的含量 182
任務2 紫外-可見分光光度法測定鐵的含量 185
任務3 原子吸收光譜法測定水中微量銅的含量 189
任務4 氣相色譜法測定工業(yè)乙酸乙酯的含量 192
任務5 高效液相色譜法測定阿司匹林腸溶片的含量 196
模塊四 綜合設計實驗 200
項目九 產(chǎn)品制備及含量分析 201
任務1 制備并測定硫酸亞鐵銨的含量 202
任務2 制備并測定過氧化鈣的含量 206
任務3 合成并分析葡萄糖酸鋅的組成 208
項目十 產(chǎn)品分離提取與含量分析 211
任務1 測定雞蛋殼中碳酸鈣的含量 212
任務2 提取并分析海帶中碘的含量 215
任務3 消解并測定土壤中銅的含量 217
附錄 222
1.弱電解質的解離常數(shù) 222
2.常用緩沖溶液的配制 224
3.常見沉淀物的pH 225
4.常用酸堿溶液的相對密度和濃度 226
5.常用試劑溶液的配制方法 226
6.常見基準試劑的干燥條件及標定對象 227
7.常用指示劑 228
參考文獻 230
任務工單目錄
[任務工單] 稱量試樣 1
[任務工單] 校準容量器皿 3
[任務工單] 分類、保管、取用和配制試劑 5
[任務工單] 使用酸度計 7
[任務工單] 使用電導率儀 9
[任務工單] 使用分光光度計 11
[任務工單] 提純氯化鈉 13
[任務工單] 制備硫酸銅 15
[任務工單] 工業(yè)制備純堿碳酸鈉 17
[任務工單] 制備氫氧化鋁 19
[任務工單] 制備硝酸鉀 21
[任務工單] 測定摩爾氣體常數(shù) 23
[任務工單] 凝固點降低法測定硫的摩爾質量 25
[任務工單] 測定中和熱 27
[任務工單] 測定化學反應速率和活化能 29
[任務工單] 測定醋酸的解離度和解離常數(shù) 33
[任務工單] 配制緩沖溶液 35
[任務工單] 驗證氧化還原反應 37
[任務工單] 測定硫酸鋇的溶度積 39
[任務工單] 測定磺基水楊酸合鐵(Ⅲ)配合物的穩(wěn)定常數(shù) 41
[任務工單] 認識s 區(qū)元素堿金屬與堿土金屬 43
[任務工單] 認識p 區(qū)非金屬元素——鹵素、氧、硫 45
[任務工單] 認識d 區(qū)元素及化合物 47
[任務工單] 配制和標定氫氧化鈉標準溶液 49
[任務工單] 測定工業(yè)鹽酸的含量 51
[任務工單] 測定食醋中的總酸量 53
[任務工單] 配制和標定鹽酸標準溶液 55
[任務工單] 測定氨水中的氨含量 57
[任務工單] 測定混合堿NaOH 及Na2 CO3 的含量 59
[任務工單] 配制與標定高錳酸鉀標準溶液 61
[任務工單] 測定雙氧水中過氧化氫的含量 63
[任務工單] 配制與標定碘和硫代硫酸鈉標準溶液 65
[任務工單] 測定膽礬試樣中硫酸銅的含量 67
[任務工單] 配制與標定EDTA 標準溶液 69
[任務工單] 測定自來水的總硬度 71
[任務工單] 連續(xù)測定鉛、鉍混合液中鉛、鉍的含量 73
[任務工單] 配制與標定硝酸銀標準溶液 75
[任務工單] 配制與標定硫氰酸銨標準溶液 77
[任務工單] 測定氯化鋇中鋇的含量 79
[任務工單] 測定復合肥料中鉀的含量 81
[任務工單] 電位滴定法測定醬油中氨基酸態(tài)氮的含量 83
[任務工單] 紫外-可見分光光度法測定鐵的含量 85
[任務工單] 原子吸收光譜法測定水中微量銅的含量 87
[任務工單] 氣相色譜法測定工業(yè)乙酸乙酯的含量 89
[任務工單] 高效液相色譜法測定阿司匹林腸溶片的含量 91
[任務工單] 制備并測定硫酸亞鐵銨的含量 93
[任務工單] 制備并測定過氧化鈣的含量 95
[任務工單] 合成并分析葡萄糖酸鋅的組成 97
[任務工單] 測定雞蛋殼中碳酸鈣的含量 99
[任務工單] 提取并分析海帶中碘的含量 101
[任務工單] 消解并測定土壤中銅的含量 103