本書是一本深度聚焦老白茶基礎(chǔ)知識、品鑒與收藏價值的實(shí)用指南。涵蓋了白茶的生產(chǎn)加工、品質(zhì)管理、泡飲品鑒、倉儲收藏等各個環(huán)節(jié)�？茖W(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、系統(tǒng)的介紹老白茶年份與價值之間的內(nèi)在邏輯關(guān)系。 更難能可貴的是，本書從科學(xué)系統(tǒng)的研究中走出來，用年份茶樣本、彩繪、圖譜等簡單的表述方式去詮釋復(fù)雜的研究成果，老白茶的時空密碼，陳化邏輯，鑒別技巧，收藏風(fēng)險，價值評估，等等，關(guān)于老白茶的實(shí)際問題都能一一考慮進(jìn)去，幫助讀者快速建立老白茶認(rèn)知框架，填補(bǔ)了老白茶系統(tǒng)性研究的空白。