大宗商品概論是學(xué)習(xí)大宗商品技術(shù)分析、大宗商品物流、大宗商品交易、大宗商品金融等所有專業(yè)必修課、專業(yè)拓展課程的前期必修課程。本書為該課程的教學(xué)用書，融入了豐富的現(xiàn)代信息化教學(xué)資源，采取現(xiàn)代教學(xué)手段編撰而成。書稿內(nèi)容具體包括基礎(chǔ)理論、三大板塊和基本應(yīng)用三部分。通過對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以初步掌握大宗商品流通體系，能運(yùn)用基本的大宗商品基礎(chǔ)知識(shí)和基礎(chǔ)理論，分析三大板塊產(chǎn)業(yè)鏈的上下游之間的關(guān)系，初步理解價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量變化規(guī)律。通過課程討論、專家講座、團(tuán)隊(duì)作業(yè)等形式提高學(xué)生大宗商品科學(xué)思維、具有觀察、分析和解決問題的能力；在實(shí)踐和討論等環(huán)節(jié)中提高分析、概括和總結(jié)能力。