輕斷食是按照一定規(guī)律在規(guī)定時(shí)期內(nèi)禁食或給予有限能量攝入的一種飲食模式，科學(xué)合理的輕斷食具有減輕體重，改善代謝，改善情緒的作用，當(dāng)然，輕斷食并非適合所有人，在開始實(shí)施輕斷食之前，我們應(yīng)該充分了解自己的身體狀況和需求，咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。本書介紹了3種輕斷食的方法，分別為5+2斷食法、16+8斷食法、果蔬汁斷食法，每種方法配以詳細(xì)的食譜和計(jì)劃，不管選擇哪種方法，需要注意斷食的方式和時(shí)長，避免過度斷食導(dǎo)致身體不適。