本書是浙江省“十三五”新形態(tài)教材。本書的主要內(nèi)容將緊密圍繞近年來美麗中國酒店業(yè)發(fā)展中的最重要主題，分為對酒店業(yè)的新認識、酒店業(yè)相關法律法規(guī)、酒店集團的經(jīng)營模式、籌備新酒店、總經(jīng)理的新職責、酒店人力資源管理、酒店工程管理、酒店市場營銷、酒店收益管理、酒店智能化管理、酒店VIP服務與管理、酒店個性化服務等內(nèi)容。