本書是新疆維吾爾自治區(qū)科協(xié)緊緊圍繞新疆社會(huì)穩(wěn)定和長治久安總目標(biāo)，堅(jiān)持“講好科學(xué)故事，倡導(dǎo)文明理性，強(qiáng)化科普灌輸，提高科學(xué)素質(zhì)”而編寫的反映新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)、自然科學(xué)等領(lǐng)域的維吾爾語、漢語科普知識(shí)的書籍。此書介紹了生活中的科學(xué)知識(shí)，避免資源浪費(fèi)，避免生活習(xí)慣不良造成傷害。主要有如何平衡膳食、認(rèn)識(shí)食物中的營養(yǎng)素；有再生資源利用與低碳生活、垃圾分類與低碳生活；有居民膳食和健康指南；有飲食與疾病的關(guān)系以及飲食建議等。