本書(shū)由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所多年從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作的多名專家共同編寫，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)包科學(xué)研究和應(yīng)用數(shù)據(jù)，重點(diǎn)分析營(yíng)養(yǎng)包項(xiàng)目實(shí)施狀況和干預(yù)效果監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)包項(xiàng)目20年來(lái)的總體效果進(jìn)行全面評(píng)估，為項(xiàng)目持續(xù)發(fā)展提出建議。本書(shū)分為三部分。第一部分：營(yíng)養(yǎng)包科學(xué)研究，具體包括營(yíng)養(yǎng)包發(fā)展歷程及營(yíng)養(yǎng)包相關(guān)研究等；第二部分：貧困農(nóng)村地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目效果評(píng)估，具體包括貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目實(shí)施效果監(jiān)測(cè)評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)包質(zhì)量要求及質(zhì)量監(jiān)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)包項(xiàng)目對(duì)6-23月齡兒童干預(yù)效果、營(yíng)養(yǎng)包項(xiàng)目成本效益評(píng)價(jià)等；第三部分：河南省貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目案例，具體包括項(xiàng)目管理實(shí)踐、營(yíng)養(yǎng)包招標(biāo)采購(gòu)、實(shí)施效果等。