本書包括三部分內(nèi)容：第一部分是糖尿病基礎(chǔ)理論知識(shí)，包括緒論、糖尿病發(fā)病相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)等；第二部分是糖尿病臨床營(yíng)養(yǎng)治療基礎(chǔ)理論及治療原則，包括營(yíng)養(yǎng)素與能量、各類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)與平衡膳食等；第三部分是糖尿病特殊人群的臨床營(yíng)養(yǎng)，包括糖尿病并發(fā)癥臨床營(yíng)養(yǎng)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)治療等。