本書共十章內(nèi)容，系統(tǒng)調(diào)查大別山黃精的時(shí)空分布、傳統(tǒng)加工方式、大別山特色技術(shù)、藥材質(zhì)量評價(jià)、現(xiàn)代研究與應(yīng)用、市場動態(tài)等，整理大健康組方，從本草考證與文化傳承、基源植物與遺傳變異現(xiàn)狀、種苗繁育、高效栽培、功能物質(zhì)、功效機(jī)理解析、經(jīng)典名方組方、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策幾個方面介紹黃精，內(nèi)容詳實(shí)可靠，講述角度獨(dú)到，有利于宣傳我國中醫(yī)藥資源。
本書適合從事黃精相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人士作為參考，也可供藥學(xué)、生物學(xué)、植物學(xué)等專業(yè)從業(yè)人員作為參考之用。
何峰，博士，教授，黃岡師范學(xué)院李時(shí)珍中醫(yī)藥學(xué)院院長、山東中醫(yī)藥大學(xué)兼職碩士生導(dǎo)師、黃岡市優(yōu)秀人才、首屆“明珠學(xué)者”第*一層次人才、黃岡師范學(xué)院“十佳師德標(biāo)兵”。先后主持湖北省重大專項(xiàng)、湖北省重大科技攻關(guān)、校企合作等科研項(xiàng)目30余項(xiàng)，發(fā)表科研論文20余篇，授權(quán)專利6項(xiàng)。兩項(xiàng)成果獲湖北省科技進(jìn)步一等獎，一項(xiàng)成果獲湖北省科技進(jìn)步三等獎，一個項(xiàng)目產(chǎn)品于第37屆日內(nèi)瓦國際發(fā)明展中獲金獎。近三年，先后培養(yǎng)十多名本科生考上研究生，其中華中科技大學(xué)3人、湖南大學(xué)1人。研究方向?yàn)樘烊凰幬锘钚猿煞址治�、天然藥物活性物質(zhì)藥理學(xué)、藥用植物新產(chǎn)品開發(fā)。
第1章 緒 論 001
第2章 大別山黃精種質(zhì)資源 009
第1節(jié) 黃精資源種類 012
第2節(jié) 黃精屬資源的結(jié)構(gòu)特征 021
第3節(jié) 黃精內(nèi)生細(xì)菌分析 027
第3章 黃精的良種繁育 031
第1節(jié) 根狀莖繁殖 033
第2節(jié) 種子繁殖 034
第3節(jié) 組織培養(yǎng)繁殖 037
第4章 黃精的高效栽培和采收加工 041
第1節(jié) 黃精的大田栽培 043
第2節(jié) 林下黃精種植 047
第3節(jié) 黃精的病蟲害防治 050
第4節(jié) 黃精種植對土壤的影響 058
第5節(jié) 黃精的初加工和儲藏 060
第6節(jié) 黃精的藥材評價(jià) 061
第5章 黃精的活性成分 065
第1節(jié) 碳水化合物 067
第2節(jié) 皂苷類 071
第3節(jié) 凝集素類 077
第4節(jié) 黃酮類 077
第5節(jié) 揮發(fā)性物質(zhì) 080
第6節(jié) 其他化合物 081
第6章 黃精的功能研究 083
第1節(jié) 免疫調(diào)節(jié)活性 085
第2節(jié) 代謝調(diào)節(jié)活性 087
第3節(jié) 腫瘤細(xì)胞抑制活性 091
第4節(jié) 抗氧化和延緩衰老活性 093
第5節(jié) 調(diào)節(jié)微生物生長 095
第6節(jié) 改善神經(jīng)系統(tǒng)疾病 098
第7節(jié) 臟器保護(hù)功能 100
第8節(jié) 補(bǔ)氣血抗疲勞活性 103
第9節(jié) 黃精的臨床應(yīng)用 104
第7章 名方驗(yàn)方 107
第1節(jié) 黃精酒 109
第2節(jié) 黃精膏 111
第3節(jié) 黃精丹 113
第4節(jié) 黃精丸 115
第5節(jié) 黃精片 124
第6節(jié) 黃精顆粒 129
第7節(jié) 黃精膠囊 131
第8節(jié) 黃精煎 137
第9節(jié) 黃精散 137
第10節(jié) 黃精湯類 138
第11節(jié) 黃精口服液 139
第12節(jié) 其他類型 142
第8章 黃精產(chǎn)品現(xiàn)狀 145
第1節(jié) 黃精的傳統(tǒng)食用 147
第2節(jié) 黃精保健品開發(fā)現(xiàn)狀 152
第3節(jié) 黃精日用品開發(fā)現(xiàn)狀 154
第9章 黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 155
第1節(jié) 大別山黃精產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 157
第2節(jié) 大別山黃精產(chǎn)業(yè)前景分析 159
參考文獻(xiàn) 163
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