本書重點介紹化工單元操作的基本原理、計算方法及典型設(shè)備。全書(含上、下冊)共設(shè)計八個學(xué)習(xí)情境，包括化工管路、流體輸送過程、碳酸鈣懸浮液及非均相物系的分離、換熱操作、吸收操作、精餾操作、干燥操作及其他單元操作簡介。每個情境均配有適當(dāng)?shù)陌咐�、學(xué)習(xí)要求、思考題和習(xí)題。
　　本書通過對化工生產(chǎn)實際工作崗位的調(diào)查分析，本著“必需、夠用”的原則，對現(xiàn)行的化工原理和化工設(shè)備兩門課程的內(nèi)容進行有機整合。在闡明基本原理的基礎(chǔ)上，注重各化工單元的基本操作方法，適當(dāng)介紹本學(xué)科的新進展。本書內(nèi)容深淺適中，簡單明了，層次分明，難點生動化，重點實例化，方便學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)。本書可作為化工及相關(guān)專業(yè)高職高專或成教的教材，也可供化工及相關(guān)部門技術(shù)人員參考。