《卷煙生產過程數(shù)字化和智能化技術研究及應用》內容分為6章。其中：第1章緒論介紹了計算機仿真、大數(shù)據(jù)、云計算、區(qū)塊鏈和物聯(lián)網共5種數(shù)字化和智能化技術，著重從定義、基本原理、技術特點、應用領域等方面進行了分析；第2章闡述了計算機仿真技術在加料、薄板干燥、氣流干燥和加香工藝過程白箱化研究中的應用，主要包括煙葉煙絲幾何模型及加工設備幾何模型構建、煙葉煙絲運動狀態(tài)及空間分布特征、料液霧化狀態(tài)和空間分布、氣固和液固耦合作用等；第3章闡述了計算機仿真技術在加料、薄板干燥、氣流干燥和加香工藝過程工藝參數(shù)對加工質量的影響規(guī)律研究中的應用，主要包括加料工藝參數(shù)對煙葉運動空間分布和料液霧化效果及液固耦合作用的影響規(guī)律、薄板干燥工藝參數(shù)對煙絲離散程度和煙絲干燥效果的影響規(guī)律、氣流干燥工藝參數(shù)對煙絲空間分布和煙絲干燥效果的影響規(guī)律、加香工藝參數(shù)對煙絲香料重疊空間和加香效果的影響規(guī)律；第4章闡述了計算機仿真技術在煙絲和梗簽風選過程仿真和參數(shù)優(yōu)化設計研究中的應用，主要包括煙絲和梗簽幾何模型及圓形和方形風選設備幾何模型的構建、圓形和方形風選過程中流線分布及中軸線速度分布、不同條件下純煙絲和純梗簽及煙絲梗簽混合物分別在圓形和方形風選過程中的運動軌跡、圓形和方形風選設備參數(shù)和工藝參數(shù)優(yōu)化設計及效果驗證；第5章闡述了大數(shù)據(jù)技術在制絲過程復雜網絡關系挖掘中的應用，主要包括基于全局尋優(yōu)的制絲過程復雜網絡方法建立、制絲過程5個關鍵工序內復雜網絡模型構建、制絲過程關鍵工序間復雜網絡模型構建、制絲過程復雜網絡關系模型遷移學習能力評價；第6章分析了面臨的挑戰(zhàn)和未來發(fā)展趨勢，圍繞數(shù)字化轉型和智能制造方向提出了6個方面的挑戰(zhàn)，圍繞煙草行業(yè)高質量發(fā)展提出了5個方面的發(fā)展方向。全書旨在為讀者較為詳細地介紹現(xiàn)代數(shù)字化技術和智能化技術在卷煙加工過程中的應用，提供一種新的思路和方法，給予讀者一些啟示。