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威廉姆斯基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)與膳食治療 本書是營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的經(jīng)典教材,是營(yíng)養(yǎng)學(xué)教育與臨床實(shí)踐的重要參考書。本書基于**科研成果和循證指南,涵蓋營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)原理、全生命周期營(yíng)養(yǎng)、社區(qū)與公共衛(wèi)生、臨床營(yíng)養(yǎng)治療四大核心模塊,被廣泛用于護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)學(xué)及醫(yī)學(xué)教育領(lǐng)域。本書內(nèi)容緊跟學(xué)科前沿,包括膳食參考攝入量(DRI)、美國居民膳食指南、肥胖遺傳學(xué)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)等熱點(diǎn)議題。本書設(shè)計(jì)注重實(shí)用性,通過案例研究、藥物-營(yíng)養(yǎng)素相互作用、文化思考專欄、復(fù)習(xí)題、案例分析題等,幫助讀者將理論應(yīng)用于實(shí)踐。
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