《食品英語詞匯手冊》是”新時代職業(yè)英語”系列教材專業(yè)篇中《食品英語》學習手冊的配套詞匯手冊，可供高職或應用型本科院校的農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)、糧食工業(yè)類相關專業(yè)學生使用，旨在幫助學生了解、掌握食品行業(yè)核心詞匯，培養(yǎng)學生用地道英語進行食品行業(yè)相關業(yè)務的交流能力和處理問題的業(yè)務能力。本詞匯手冊收錄的詞匯涉及食品生產(chǎn)、加工、檢測、包裝、運輸、儲存、消費等場景，可基本滿足食品從業(yè)人員工作過程中的英語詞匯量需要，并為學生因職業(yè)發(fā)展而進一步學習專業(yè)英語打好基礎。