“少數(shù)民族藥膳叢書”將涉及國內多個少數(shù)民族日常生活常用的藥膳，第一期首先策劃5冊。本書為《侗族藥膳》，作者為貴州中醫(yī)藥大學養(yǎng)生學院老師，并有相關課題支持，養(yǎng)生學院還設有中醫(yī)藥膳學課程，所以圖書無論是在實用性、還是在理論性方面均有保障。本書設有藥膳名、藥膳組成、藥膳制作、藥膳主治、藥膳注意事項及相關小故事組成，同時配有主要食材和藥材及藥膳完成精美圖片。本書特色在于所列藥膳具有民族特色，可讓讀者在家領略民族風情。