近年來，隨著云南省畜牧業(yè)的快速發(fā)展，草食動物養(yǎng)殖體量逐年攀升，尤其是養(yǎng)牛業(yè)，截止2021年，牛存欄量達871.03萬頭、位居全國第1位。隨之而來，草食動物養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便對環(huán)境的污染問題也日益突出，主要是由于糞便堆置過程易滋生蒼蠅蚊蟲，導(dǎo)致病原細菌快速繁殖、惡臭難聞、浸出液易使水體富營養(yǎng)化。雖然，針對草食動物養(yǎng)殖糞便的處理已有相應(yīng)成熟技術(shù)，但大多都是針對規(guī)模養(yǎng)豬場，并且投入的設(shè)施設(shè)備成本過大。我國從20世紀(jì)80年代開始興起蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)，利用蚯蚓養(yǎng)殖處理畜禽糞便的技術(shù)是一種古老而又新生的生物技術(shù)，具有實踐性和可操作性強等優(yōu)點，并且該技術(shù)操作簡單，不需復(fù)雜的裝備以及處理過程，既適用于規(guī)模養(yǎng)殖場，又適用于散養(yǎng)戶。本書以實現(xiàn)草食動物糞便的無害化處理、資源化利用為目標(biāo)，主要介紹了蚯蚓的生物學(xué)特征及其處理草食動物糞便的6種技術(shù)模式，以期為我省乃至全國草食動物糞便資源化利用提供借鑒。