本書是結合中華農業(yè)科教基金教材建設研究項目“農業(yè)院校分析化學精品課程建設的探索與實踐”的研究成果以及多年來的教學實踐編寫的。內容以“基本”和“新”為原則，在保證基本教學內容的前提下，充分反映了分析化學的最新技術和最新進展。內容安排既注重與普通化學和后續(xù)課程的銜接，又注重與農業(yè)科學的聯系，增大農業(yè)樣品的測定內容，體現了農林院校的特點。全書共12章，主要內容包括定量分析誤差和分析數據的處理、各類滴定分析(酸堿滴定、配位滴定、氧化還原滴定、沉淀滴定)、吸光光度分析、電位分析、常用分離方法、色譜分析法以及幾種現代儀器分析方法簡介等內容。全書體系完整、重點突出，概念準確，注重基礎。