本書以我國目前肉鴿養(yǎng)殖現(xiàn)狀為背景，以健康飼養(yǎng)為基本出發(fā)點，考慮到廣大飼養(yǎng)者的技術需要，吸收了畜禽養(yǎng)殖健康飼養(yǎng)技術的一些新成果，融入了一些編者養(yǎng)鴿的經驗，旨在讓廣大肉鴿養(yǎng)殖場(戶)了解并掌握高效肉鴿養(yǎng)殖的新技術，提高我國肉鴿養(yǎng)殖的科學技術含量，提高養(yǎng)殖效益。本書的主要內容包括肉鴿的生物學特性，肉鴿品種、繁育技術，營養(yǎng)需要和飼料，飼養(yǎng)管理，鴿產品加工、儲藏與運輸，肉鴿場建設與環(huán)境控制，以及肉鴿疾病防治。本書內容豐富、技術實用、可操作性強，相信一定會給廣大的肉鴿養(yǎng)殖場(戶)帶來幫助，同時也會為從事該行業(yè)的研究人員、專家提供必要的參考。