本書講述了中國首位農(nóng)學(xué)女教授、中國第一位研究馬鈴薯的農(nóng)學(xué)家曹誠英的科研生平事跡：在當(dāng)時(shí)的年代背景下為自己爭取到了讀書的權(quán)力，離開家，外出讀書，一路讀到美國康奈爾大學(xué)農(nóng)學(xué)碩士，轉(zhuǎn)而歸國，以學(xué)報(bào)國，一生勤勉研究馬鈴薯，克服一切困難，將中國的馬鈴薯生產(chǎn)推向一個(gè)新的高度，填飽了困難時(shí)代人們的肚子，也為工業(yè)提供了原料，成為中國第一位研究馬鈴薯的農(nóng)學(xué)家和中國首位農(nóng)學(xué)女教授。當(dāng)前，世界百年未有之大變局正在加速演進(jìn)，世界進(jìn)入新的動(dòng)蕩變革時(shí)期。