本書共九章，分別為現(xiàn)代飼料概述、青飼料、能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、粗飼料、飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定、飼料的質(zhì)量控制與加工技術(shù)、配合飼料與配方設(shè)計(jì)、飼料的安全儲(chǔ)存。