《百合全書》共分6章,從百合文化與藝術(shù)、百合的基本知識及系統(tǒng)分類、百合種質(zhì)資源與分布、百合基本理論與技術(shù)、百合應(yīng)用與產(chǎn)業(yè)、百合健康方面,系統(tǒng)挖掘和梳理百合相關(guān)知識及百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況,為讀者呈現(xiàn)一幅完整的百合畫卷。
全書帶領(lǐng)讀者領(lǐng)略百合在人類文明中的獨特魅力,系統(tǒng)歸納百合的生物學(xué)特性,綜合分析我國百合種質(zhì)資源的多樣性及分布規(guī)律,深入探討百合遺傳育種和栽培生產(chǎn)的理論與技術(shù),全面介紹百合在觀賞、食用、藥用等領(lǐng)域的應(yīng)用現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)和發(fā)展策略,在“百合健康”這一章中重點概述百合常見病蟲害的種類及防治方法。各章均凝結(jié)了編寫團隊30多年的科研成果,為百合的科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻。
本書面向廣大球根花卉研究的科研人員、大中專教師、研究生,以及百合生產(chǎn)及其產(chǎn)業(yè)鏈上所有技術(shù)人員,也可供家庭園藝愛好者參考閱讀。
第1章 百合文化與藝術(shù)
1.1 百合歷史溯源 002
1.1.1 西方百合的歷史 002
1.1.2 中國百合的歷史 003
1.2 百合與文化 006
1.2.1 百合與語言文字 006
1.2.2 百合與信仰 006
1.2.3 百合與文學(xué) 006
1.2.4 百合與詩歌 007
1.2.5 百合與禮儀習(xí)俗 008
1.2.6 百合與飲食文化 008
1.2.7 百合與服飾文化 009
1.2.8 百合與花文化符號 009
1.3 百合與藝術(shù) 010
1.3.1 百合與視覺藝術(shù) 010
1.3.2 百合與應(yīng)用藝術(shù) 013
1.3.3 百合與音樂、影視藝術(shù) 014
1.4 百合與美學(xué) 014
1.4.1 形態(tài)美 014
1.4.2 色彩美 015
1.4.3 香氣美 015
1.4.4 文化象征美 015
1.5 中國百合領(lǐng)域耕耘的前輩 016
1.5.1 唐進教授與汪發(fā)纘教授 016
1.5.2 梁松筠研究員 016
1.5.3 龍雅宜研究員 017
1.5.4 彭隆金教授 017
1.5.5 趙祥云教授 018
第2章 百合的基本知識及系統(tǒng)分類
2.1 植物學(xué)特征與生物學(xué)特性 020
2.1.1 形態(tài)特征 020
2.1.2 百合生長發(fā)育規(guī)律 036
2.1.3 百合生態(tài)習(xí)性 038
2.2 百合分類 042
2.2.1 百合屬植物科學(xué)命名 042
2.2.2 原生種百合分類 042
2.2.3 品種及其分類 045
第3章 百合種質(zhì)資源與分布
3.1 百合屬特征及分布 049
3.1.1 百合屬的特征 049
3.1.2 百合屬植物的種類和自然分布 050
3.2 我國常見的野生百合形態(tài)特征 054
3.2.1 輪葉組Martagon 054
3.2.2 根莖組Pseudolirium 061
3.2.3 百合組Lilium 061
3.2.4 具葉柄組Archelirion 061
3.2.5 卷瓣組Sinomartagon 062
3.2.6 喇叭花組Leucolirion 094
3.2.7 斑瓣百合組Oxypetalum 106
3.2.8 其他 119
3.3 國外著名的原生百合 120
3.3.1 圣母百合 120
3.3.2 美麗百合 121
3.3.3 天香百合 122
3.3.4 紅花百合 123
3.3.5 歐洲百合 124
3.3.6 阿庫斯百合 125
3.3.7 哥倫比亞百合 126
3.4 中國百合屬植物對世界的影響和貢獻 127
3.4.1 西方國家采集中國野生百合資源史實 127
3.4.2 我國百合資源對世界花卉育種的貢獻 128
3.5 合理開發(fā)利用我國百合種質(zhì)資源 130
3.5.1 中國野生百合資源調(diào)查 130
3.5.2 中國百合種質(zhì)資源收集和保護 136
3.5.3 種質(zhì)資源的研究 141
3.5.4 百合資源創(chuàng)新和利用 148
3.6 目前我國百合資源的現(xiàn)狀和面臨的問題及種質(zhì)資源保護與對策 160
3.6.1 現(xiàn)狀和面臨的問題 160
3.6.2 種質(zhì)資源保護與對策 161
第4章 百合基本理論與技術(shù)
4.1 繁殖技術(shù) 163
4.1.1 無性繁殖 163
4.1.2 有性繁殖 171
4.2 百合育種及主要育種技術(shù) 171
4.2.1 百合育種概況 171
4.2.2 百合遺傳研究概況 173
4.2.3 育種目標及其遺傳 178
4.2.4 百合雜交育種技術(shù) 187
4.2.5 多倍體育種技術(shù) 192
4.2.6 單倍體育種技術(shù) 193
4.2.7 輻射育種技術(shù) 194
4.2.8 百合轉(zhuǎn)基因育種技術(shù) 194
4.3 百合栽培技術(shù) 196
4.3.1 種球商業(yè)化生產(chǎn)技術(shù) 196
4.3.2 百合連作障礙及解決措施 203
4.3.3 百合切花生產(chǎn)技術(shù) 205
4.3.4 溫室百合切花生產(chǎn)種植方式 210
4.3.5 百合二茬花生產(chǎn)技術(shù) 213
4.3.6 盆栽百合生產(chǎn)技術(shù) 214
4.3.7 庭院百合栽培管理技術(shù) 216
4.3.8 食用和藥用百合栽培技術(shù) 219
第5章 百合應(yīng)用與產(chǎn)業(yè)
5.1 百合的應(yīng)用領(lǐng)域 223
5.1.1 食用與藥用 223
5.1.2 觀賞百合應(yīng)用 227
5.2 百合產(chǎn)業(yè) 233
5.2.1 食用、藥用百合產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 233
5.2.2 觀賞百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 237
5.3 目前工作在百合領(lǐng)域的科研、教學(xué)和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊 243
5.3.1 科研院所的科研團隊 243
5.3.2 大專院校的百合團隊 245
5.4 我國自主知識產(chǎn)權(quán)的百合新品種 250
5.4.1 國際百合新品種登錄 250
5.4.2 百合良種審定(認定) 251
5.4.3 百合新品種保護 252
5.5 作者團隊服務(wù)百合產(chǎn)業(yè) 252
5.6 百合產(chǎn)業(yè)中關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新 256
5.6.1 食用和藥用百合栽培技術(shù)創(chuàng)新 256
5.6.2 新品種選育與種球繁殖方面突破 257
5.7 國外百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和今后發(fā)展布局 258
5.7.1 國外百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和區(qū)域優(yōu)勢 258
5.7.2 今后發(fā)展布局 261
5.8 我國百合產(chǎn)業(yè)存在的主要問題以及發(fā)展建議與策略 261
5.8.1 食用、藥用百合產(chǎn)業(yè)存在的主要問題以及發(fā)展建議與策略 261
5.8.2 切花百合產(chǎn)業(yè)存在的主要問題以及發(fā)展建議與策略 263
5.8.3 百合種球產(chǎn)業(yè)存在的主要問題以及發(fā)展建議與策略 265
第6章 百合健康
6.1 百合病害 268
6.1.1 百合真菌性病害 268
6.1.2 百合細菌性病害 271
6.1.3 百合病毒病 273
6.2 百合蟲害 274
6.2.1 蚜蟲 274
6.2.2 薊馬 275
6.2.3 根螨 275
6.2.4 蠐螬類 276
6.2.5 蛞蝓 276
6.3 生理性病害 277
6.3.1 百合缺素癥 277
6.3.2 百合葉燒病 278
6.3.3 百合盲花 279
6.3.4 畸形花 280
參考文獻